Les soirées vietnamiennes
Laissez-moi vous parler de quelque chose de très important dans ma famille : les soirées vietnamiennes.
Ca peut paraître étrange, alors je m'explique : mon grand-père paternel est né et a vécu ses 20 premières années en Indochine (qui est maintenant le Vietnam), parce que ses grands-parents et ses parents y étaient allés du temps des colonies.
C'est donc une grande et longue histoire pour notre famille. D'autant plus que mon grand-père y a laissé son âme!! Il considère que chez lui... c'est là-bas.
Du coup, depuis qu'on est tout petits, on a appris à manger avec des baguettes ("on", c'est d'abord mon père et mon oncle, puis à la génération d'après mes frères et moi). Mon grand-père nous a même fait passer un test avant nos 10 ans : on devait attraper un nem dans une ke bat (=bol) avec nos baguettes... après on avait le droit de le manger. (Heureusement on a tous réussi).
Alors c'est resté dans nos traditions : on fait souvent des repas vietnamiens entre nous, et de temps en temps on invite des amis à un grand repas festif et bien arrosé.
On fête également le Têt (Nouvel An chinois) tous les ans, et quand on part en voyage (par exemple en Italie), on mange dans un restaurant asiatique.
Maintenant, quelques photos du dernier repas vietnamien en date, pour vous donner une idée de l'ambiance, qui doit beaucoup au mei kuei lu chiew (comme ça, tu vois comment ça s'écrit Narimène), un alcool de sorgho et de riz parfumé à la rose... qui fait 54°.
Camille, Yoann, Franck, moi, Narimène et Clément (on les voit mieux sur l'autre photo) 
Re-Narimène et Clément, Laurent (un de mes frère), Guillaume et François (mon autre frère)
Et le chef cuisinier : mon père
Pendant ces soirées, il nous arrive également de chanter (l'alcool, ça aide), pas toujours très juste, mais avec beaucoup d'enthousiasme! Mon père joue de la guitare, mais ce n'est pas le seul... ce soir-là, nous avions avec nous les membres du groupe Vod'k'ravane (Laurent et quelques-uns de ses amis). Leur MySpace.
Autant vous dire qu'il y avait de l'ambiance!
Autant vous dire qu'il y avait de l'ambiance!
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